Orgulho Neanderthal

Eu sou o tipo estranho de pessoa que adora ir ao supermercado. Especialmente se for pra comprar comidinhas.
Ir ao supermercado aqui nos EUA é divertido. Tem uma quantidade enorme de marcas e variedades de produtos, mas o que enche um pouco o saco são as armadilhas dos produtos que são feitos de algo totalmente diferente do que parecem ser para atender os gostos e anseios das minorias (que possivelmente hoje viraram maioria...).
E ai que rola a farinha (??) sem glutem (pensa que pra fazer uma farinha sem glutem ela tem que ter a base em algo completamente diferente do trigo que você esperaria em uma farinha), a manteiga sem leite, o hamburguer sem carne. E por ai vai.
Nem vou entrar no mérito (hoje...) do enorme avanço no diagnóstico de doenças relativamente raras (ou pelo menos muito mais raras do que seus supostos doentes) como a doença celíaca ou a alergia ao leite de vaca.
Também acho que a pessoa tem todo o direito de ser vegetariano e não querer comer nada de origem animal. Se bem que devo confessar que neguinho que toma essa decisão e resolve viver a base de brócolis e tomate tem um respeito maior da minha pessoa quando comparado ao vegetariano que continua querendo comer x-bacon (e o faz com industrializados a base de soja amassada e 800 corantes, edulcorante e sabores artificiais).
Mas até ai, cada um com seus problemas, e o certo é que fosse assim mesmo, como diz a sabedoria popular aaado, aaado cada um no seu quadrado. O saco é colocarem o bacon original, neandertal,  junto com o bacon de soja, o bacon de peru, de vaca e o bacon a base de isopor mesmo.
Como achariam discriminação criar um supermercado só com produtos glutem free, ou lactose free, ou animal free sei lá o quê, podem me discriminar a vontade e criar o Neandertal's supermarket.
Nesse templo da comida de raiz o leite viria da vaca, assim como a manteiga, o queijo, o iogurte o e sorvete. Tudo, de preferência com o percentual de gordura original presente na teta da vaquinha.
O bacon seria feito de gordura de porco e o hamburguer de carne de vaca moida. Soja, só em grãos, e olha lá.

Bacon vegan??? Tá certo isso não, gente.